Tarte com cobertura de crumble de pêra

Eu sou completamente fã de sobremesas com crumble. Gosto. Gosto mesmo muito. Esta receita veio directinha de um blog espanhol que costumo seguir “Pan de lata”. Para mim (e fiz antes de começar a dieta, atenção!!!!) estava fantástico. Muito bom mesmo. E muito simples também. Receita, sem dúvida, para repetir as vezes que forem precisas. Aqui fica:

Para a base
3 ovos
1 iogurte natural
1 medida de iogurte de azeite ou óleo
2 medidas de iogurte de açúcar
3 medidas de iogurte de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de limão

Para o crumble
50g de margarina fria
100g de farinha
50g de açúcar

2 ou 3 pêras partidas em cubinhos pequenos

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma (de preferência onde será servido) com margarina e polvilhar com um pouco de farinha.
Misturar todos os ingredientes húmidos de forma uniforme. Adicionar todos os secos e misturar. Colocar a massa na forma untada. Por cima da massa distribuir os cubos de pêra.
Noutra taça misturar com as mãos todos os ingredientes do crumble até a massa parecer areia grossa. Colocar sobre a pêra e levar ao forno cerca de 35-40 minutos.

Eu adaptei a receita à Bimby… não me lembro ao certo como, mas é muito simples…

Bom apetite!

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Copiado daqui: Fonte Original