Super Miojo do Daniel

Ingredientes:

- 100 gramas de quiabo picado
- 1 cenoura fatiada (fina)
- 400 gramas de carne (sobra de churrasco, cozida, bife etc..)
- 1 linguiça fina mista defumada fatiada
- 1 pacote de miojo
- Azeite de oliva extra-virgem (+ou- uns 50 ml)
- 1 colher de chá de caldo de bacon em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de café de aji-no-moto

Modo de Preparo:

- Prepare o miojo conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, coloque um pouco de azeite e frite o quiabo por uns 5 minutos, acrescente as cenouras, o sal e o aji-no-moto.
- Coloque tambem a a carne e a linguiça, um pouco mais de azeite e o caldo de bacon em pó.
- Sempre mexa, até secar a ‘baba’ do quiabo, secando a dicione o miojo e mais azeite.

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