Receitas de bolos, receitas de doces, receitas light, receita bife, receita yakisoba e outras

Na última semana não postei nada de novo.
Não é porque não cozinhei, pois isso é obvio que nunca acontece, simplesmente foi uma semana muito atarefada com comidas rápidas e já postadas por aqui.

Quase todos gostam do clássico da cozinha francesa: Pato com Laranja. Essa é uma versão menos densa (e bem menos doce, pois o original em muito restaurantes mais parece uma sobremesa!!!!). Para espantar os franceses sirva com abóbora assada que eles acham que só serve para engordar porco.

Peixada à BrasileiraIngredientes:

INGREDIENTES >
1 peixe de 1 1/4 kg (use um de carne branca e firme, como a cavala ou o robalo), limpo mas com a cauda e a cabeça; 5 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de cebola picada; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 2 colheres [...]

A culinária da Bahia mais conhecida (embora não a mais consumida) é aquela produzida no Recôncavo e em todo o litoral da Bahia — praticamente composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre, pimenta de várias qualidades e muitos outros que não [...]

Receita indicada por: INAH DURÃO CUNHA
Tipo de Culinária: Sudeste

250 gramas de macarrão (espaguete ou talharim); 2 1/2 litros de água; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (café) de azeite de oliva. Para o molho: 1/2 kg de peixe de carne firme (badejo, cação, bacalhau fresco etc.) limpo e cortado em cubinhos; suco de meio limão; 1 pitada de pimenta moída; 2 colheres [...]

Posso estar errado, mas pelo que vejo por aqui e por ai, muita gente não conhece, ou se conhece nunca comeu, o tal do siri mole. Mas que bicho é esse afinal?